コーヒー

ケニア産のスペシャルティコーヒー【キリニャガ】を飲んでみた!

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久しぶりにケニアのコーヒーを飲んでみました。

 

今回は、いつも行っているコーヒー屋さんでこのコーヒーを買おうとしたら売り切れていました。

 

ですので、30分くらいで焙煎できるということで待ちました。

 

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焙煎している時のコーヒーの香りっていいですよね。

 

しかも、このキリニャガは焙煎すると、すごく甘い香りが漂っていました。

 

他の焙煎屋さんでは嗅いだことのないにおいでした。

 

この甘いにおいはどう表現していいのかわかりませんが。

 

で、焙煎したてのコーヒーってカバンのの中に入れて持って帰る時も結構におって、幸せな気分で返れました。

 

早速、キリニャガを飲んでみましたが、あの甘さは消えていました。

 

もちろん、コーヒーの芳醇な香りとフルーティーな酸味はたっていましたが。

 

僕の印象としては、ルワンダ、エチオピア、ケニアというアフリカのコーヒーはすごくキレが特徴的なのという風に思いました。

 

もちろん、アフター感(飲み込んだ後の香り)もしっかりしています。

 

興味のある方は、珈琲豆専門店ぜにさわに行ってみてください。

 

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【ヨースケ】

大学を出て多くの就職面接に失敗。そして、日本の企業には就職しないことを選択。好きなことの中の1つは読書。その知識をシェアしたいと思い、ブログを始めました。

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