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ルワンダ産【キャヒンダ・ ピーベリー】というスペシャルティコーヒーの香りと味の特徴は?

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最近はコクのあるコーヒーばかり飲んでいます。

 

ですが、いつも行っているコーヒー屋さんに行き始めたころは、ルワンダのキャヒンダ・ ピーベリーというコーヒーをよく飲んでいました。

 

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このコーヒーの特徴はとにかくがキレが良く、かなり飲みやすいです。

 

だからといって、香りや味がないかと言えば、そんなことはありません。

 

フルーティーな酸味と甘味、飲み込んだ時のコーヒーの香りがしっかりしています。

 

初めて、そこでコーヒーを飲ませてもらったのがこのコーヒーですが、本当に衝撃的だったのを覚えています。

 

なぜなら、コーヒーに苦みや雑味がまるっきりなかったからです。

 

その時に、僕のコーヒーに対する概念は全く変わったのがこのコーヒーでした。

 

ただ、最初は100g1000円と結構高いなと思いましたが、これだけの味を出せる焙煎屋さんは他にいないので今では納得して買っています。

 

とにかくおいしいコーヒを求めている方でしたら、飲んでみるといいと思います。

 

買う前にいくつか試飲もさせてくれますので。

 

ちなみに、ユーチューブもやっています。
良かったらチェックしてみてください。
https://www.youtube.com/channel/UC56yqcM1OG39QIp8-pvHRCQ

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